Vol 4, No 2 (1998)

Table of Contents

Research

PRODUÇÃO DE MUDAS DE MORANGUEIRO (Fragaria x ananassa Duch) E NÍVEIS DE IRRIGAÇÃO, PELOTAS-RS
Clóvis A. FARIAS, Alverides Santos, Gilberto Collares
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CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE PESCADO (Trachurus lathami) ANCHOVADO
Maria I. QUEIROZ, Rosa Treptow, Roberta Teixeira
ESTABILIZAÇÃO, DE NÉCTAR DE GOIABA (Psidium guayava L.) COM GOMAS XANTANA, CARRAGENA E AMIDO CEROSO
Rossana C. B. GODOY, Pedro Antunes, Élio Zonta
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CORRELAÇÃO DE SUSCETIBILIDADE À GIBERELA COM CARACTERES DA PLANTA DE TRIGO
Eduardo A. OSORIO, Carlos Pierobom, Gilberto Luzzardi, Luciano Franco
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SALAME COLONIAL PROCESSADO COM CARNE SUÍNA E OVINA
Ângelo V. REIS, Germano Soares
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EFEITO DO ANTIBROTANTE CIPC NO ARMAZENAMENTO DE BATATAS (SOLANUM TUBEROSUM L.)
Paulo J. de ARAÚJO, Luis Jiméns, Aldonir Bilhalva
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EFEITO DOS MUTAGÊNICOS AZIDA SÓDICA E METANO SULFONATO DE ETILA, NA GERAÇÃO M1, EM TRIGO (Triticum aestivum L.)
Simone A. P. SILVA, Fernando Carvalho, Fernando Costa, Jefferson Coimbra, Claudir Lorencetti
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INFLUÊNCIA DA INERTIZAÇÃO COM NITROGÊNIO NA VIDA DE PRATELEIRA DE LEITE EM PÓ INTEGRAL ACONDICIONADO EM EMBALAGENS METALIZADAS FLEXÍVEIS
Luciana R. CAMPOS, Rosa Treptow, Germano Soares
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DETERMINAÇÃO DA ÉPOCA DE PLANTIO DO GIRASSOL NA REGIÃO SUL DO RIO GRANDE DO SUL
Eduardo ZAFFARONI, Sirinei Grigolo
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CARACTERIZAÇÃO TECNOLÓGICA DO SISTEMA DE PRODUÇÃO DE ARROZ (Oryza sativa, L.) NO MUNICÍPIO DE ARROIO GRANDE, RS
Eduardo ZAFFARONI, Vinicius Silveira, Ademir Amaral, Roberta Mendes
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ADAPTAÇÃO DO MÉTODO DA REDUTASE PARA DETECTAR ANTIBIÓTICOS NO LEITE
Carmen C. BRANCHER, Celso Fagundes
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EFEITO DO AMBIENTE E CORRELAÇÃO ENTRE COMPONENTES DO GRÃO EM GENÓTIPOS DE AVEIA CULTIVADOS NO SUL DO BRASIL
Noeli J. S. VASCONCELLOS, Fernando Carvalho, Jéferson Coimbra, Simone Silva, Volmir Machioro, Roni Azevedo, Claudir Lorecetti
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CASCA DE ARROZ COMO COADJUVANTE DE PRENSAGEM NA EXTRAÇÃO DO SUCO DE MAÇÃ ( Malus domestica, Borkh.)
Raul VICENZI, Aldonir Bilhalva
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