REFLEXÕES SOBRE UM PROJETO DE EXTENSÃO: CONTRIBUIÇÕES PARA O DESENVOLVIMENTO AGROECOLÓGICO NO MUNICÍPIO DE PELOTAS, RS

Isadora Leite Escosteguy; Jaqueline Sgarbi Santos; Fernanda Novo da Silva; Danielle Farias da Silveira; Flavio Sacco dos Anjos

doi:10.15210/ee.v20i2.7887

REFLEXÕES SOBRE UM PROJETO DE EXTENSÃO: CONTRIBUIÇÕES PARA O DESENVOLVIMENTO AGROECOLÓGICO NO MUNICÍPIO DE PELOTAS, RS

Isadora Leite Escosteguy, Jaqueline Sgarbi Santos, Fernanda Novo da Silva, Danielle Farias da Silveira, Flavio Sacco dos Anjos

Resumo

A produção agroecológica tem uma grande importância social e econômica na região de Pelotas, no Rio Grande do Sul. Para além da produção de matéria prima, algumas famílias de agricultores estão elaborando produtos processados, a exemplo dos sucos e bebidas. Contudo, ao processar sua produção, as famílias de agricultores estão sujeitas ao arcabouço legal que rege a produção de alimentos processados no Brasil. Nesse sentido a execução do Projeto Ações estruturantes para agregação de valor em propriedades de transição agroecológica, propiciou o apoio a essas famílias no sentido de facilitar a compreensão dos aspectos legais, buscando fornecer informações para a legalização dos empreendimentos, do mesmo modo de que possibilitou aos bolsistas envolvidos espaços de construção de conhecimento que aliaram aspectos teóricos com vivências práticas relacionadas à produção agroecológica.

Palavras-chave

Agroecologia; Projeto de Extensão; Agroindústria Familiar Rural

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DOI: https://doi.org/10.15210/ee.v20i2.7887