APL Alimentos

Daniel Marques Aquini, Felipe Fehlberg Herrmann

Resumo


Os Arranjos Produtivos Locais (APLs) são articulações entre empresas, trabalhadores, governos e instituições científicas e tecnológicas (ICTs). Eles reforçam vínculos de produção, interação e aprendizagem, em um determinado território, com o objetivo de alcançar patamares superiores de desenvolvimento.O Arranjo Produtivo Local (APL) de Alimentos está situado na região Zona Sul do estado do Rio Grande do Sul e foca-se no processamento de frutas e hortaliças, mel e condimentos.


Palavras-chave


Arranjo Produtivo Local de Alimentos. Agroindústrias. Região Sul do RS.

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DOI: https://doi.org/10.15210/ee.v23i1.12896

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