ASPECTOS DA COLONIZAÇÃO FRANCESA EM PELOTAS

Leandro Ramos Betemps

Resumo


Este artigo pretendeu chamar a atenção da comunidade em geral, principalmente dos que trabalham com história e cultura, para os aspectos culturais e econômicos da colonização francesa na zona Sul do Estado. O município de Pelotas possuiu a única colônia francesa do Estado do Rio Grande do Sul, que além de sua importância para a história da imigração gaúcha deu também a Pelotas grande estímulo à sua tradição doceira, através das compotas das antigas fabricas rurais da colônia que originaram as conservas da agroindústria de Pelotas.

Texto completo:

PDF


DOI: https://doi.org/10.15210/hr.v5i5.12082

DOI (PDF): https://doi.org/10.15210/hr.v5i5.12082.g7629


Publicação Semestral do Núcleo de Documentação Histórica da UFPel - Profa. Beatriz Loner
Programa de Pós-Graduação em História da UFPel
Instituto de Ciências Humanas
Universidade Federal de Pelotas