CARACTERIZAÇÃO DA COMERCIALIZAÇÃO E DA DIVERSIDADE DA PRODUÇÃO DOS AGRICULTORES FAMILIARES ASSOCIADOS À COOPERATIVA SUL ECOLÓGICA

Abstract

A Agroecologia adota a diversificação da produção como uma das estratégias para sustentabilidade dos sistemas produtivos. No território da Zona Sul do Rio Grande do Sul, a experiência da Cooperativa Sul Ecológica de agricultores familiares ecologistas tem apontado para resultados importantes, tanto nas formas de comercialização quanto na sua organização frente aos mercados. Apesar destes avanços, esta cooperativa, por apresentar sua base social distribuída em sete municípios, enfrenta limites operacionais e logísticos bastante significativos. Neste sentido, este trabalho teve por objetivo realizar uma caracterização dos aspectos comerciais e produtivos, através da observação e análise de dados obtidos por planilhas de fornecimento de 186 associados em 46 meses. Para isso foi realizado uma tipificação quanto à diversidade produtiva comercializada junto à cooperativa, assim, foi possível verificar os dez produtos de maior importância econômica e social. Como resultado, destacamos que do universo de agricultores observados, 78 forneceram até cinco itens, 48 forneceram entre seis a dez itens e 60 forneceram mais de onze itens. Isto nos remete a confrontar e avaliar as quatro rotas de recolhimento dos produtos nos municípios de atuação da cooperativa, tendo duas delas alta eficácia, uma com eficácia razoável e uma com baixa eficácia.

Palavras-Chave: Agroecologia, Agricultura Familiar e Mercado.

ABSTRACT

The Agroecology adopts the diversification of production as one of the strategies for sustainability of production systems. In the territory of Rio Grande do Sul South Zone, the experience of the Cooperative of South Ecological environmentalists farmers have pointed to important results both in the forms of marketing and in your organization forward to the markets. Despite advances in the marketing field, this cooperative, presents their social base distributed in seven cities, faces logistical and operational limits quite significant. This work aims to achieve a characterization of productive and commercial aspects, through observation and analysis of data obtained from spreadsheets to control the supply and delivery of 186 members in 46 months. For this was created a definition of the various products marketed at the cooperative, so it was possible to determine the ten most important products economically and socially. As a result, we highlight that the observed universe of farmers, 78 have provided up to five items, 48 provided between six to ten items, and 60 provided more than 11 items. These made us confront and evaluate the four routes of collection of products in the Cities of performance of the cooperative; two of them are highly effective, with a reasonable efficiency and a low efficiency.

Key Words: Agroecology, Family Farming, Market.