METABOLISMO DO NITROGÊNIO EM SUÍNOS ALIMENTADOS COM DIETAS CONTENDO BAIXOS TEORES DE PROTEÍNA BRUTA

Abstract

Um experimento foi realizado para quantificar o metabolismo de nitrogênio (N) de suínos em crescimento alimentados com dietas contendo baixos teores de proteína bruta. Foram utilizados 12 suínos (29,8 ± 1,2 kg de peso vivo) castrados, distribuídos em quatro tratamentos utilizando-se o delineamento changeover. Os tratamentos foram rações com diferentes teores de proteína bruta (19,5; 16,8; 15,0 e 12,5%). O estudo ocorreu em dois períodos consecutivos, com duração de 12 dias cada. A quantidade de N absorvida decresceu (P<0,01) conforme o teor de proteína da ração foi reduzido. Constatou-se que a diminuição no teor de proteína das rações propiciou decréscimo linear (P<0,01) no N eliminado na urina. O nitrogênio eliminado na urina foi 7% menor a cada ponto percentual de redução no conteúdo de proteína da ração. A eficiência de utilização do nitrogênio ingerido aumentou linearmente (P<0,05) com o decréscimo de proteína da ração. Houve redução linear (P<0,01) no N retido com a diminuição do teor de proteína das rações. Conclui-se que a redução do teor de proteína da ração de suínos é uma alternativa eficaz para diminuir o nitrogênio eliminado nas fezes e urina, embora tais dietas diminuam o nitrogênio retido.