CASCA DE SOJA EM DIETAS PARA SUÍNOS EM CRESCIMENTO E TERMINAÇÃO

Abstract

Objetivando determinar o valor nutricional da casca de soja adicionada à dieta de suínos em crescimento e ou terminação, foram realizados dois experimentos com delineamento experimental em blocos casualizados, com quatro tratamentos (inclusão de 0,0%, 6,0%, 12,0% e 18,0% de casca de soja em substituição ao milho e farelo de soja) e seis blocos com um animal por unidade experimental. Verificou-se um aumento significativo no ganho de peso diário dos suínos na fase de crescimento e nas fases de crescimento e terminação juntas, quando se incluiu 6,0% de casca de soja na dieta em relação à dieta testemunha no Experimento 1 e não houve diferença significativa entre a dieta testemunha e o de inclusão de 6,0% de casca de soja em relação ao ganho de peso na fase de terminação no experimento 2. O comprimento de carcaça, a espessura de toucinho nas regiões da paleta, do lombo e da garupa, além das áreas de gordura e de olho de lombo também foram aumentadas significativamente com nível de 6,0% de casca de soja na dieta em relação ao tratamento testemunha. Conclui-se que o nível de inclusão de casca de soja nas dietas para suínos em crescimento e terminação é de 6,0%.

Palavras-chaves: alimento alternativo, carcaça, ganho de peso, subproduto de soja.

ABSTRACT

The objective of this study was to determine the nutritional value of soybean hulls for growing-finishing pigs. Two experiments were carried out on growing/finishing and finishing phases and increasing levels (0, 6, 12 and 18%) of soybean hulls were studied in corn-soybean meal type diets. There were six replicates per treatment in each experiment with a pen with one animal as experimental unit. There was a significant increase in daily weight gain of pigs fed 6.0% soybean hulls, compare to control treatment, either for growing-finishing or finishing phases, in Experiment 1. There was not a daily weight gain difference between control treatment and 6.0% soybean hull treatment in Experiment 2. Carcass length, backfat thickness, as well as fat and loin areas were improved with 6.0% soybean hull supplementation in the diet, compared to control diet, during growing and finishing phases. It was concluded that it is possible to use 6.0% soybean hulls in diets for growing and finishing swine without detrimental effects on performance and carcass characteristics.

Key words: feedstuff, carcass, weight gain, soy bean hulls.